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집중된 이용 시간의 역할

비슷한 시간에 이용자가 모이는 운영에서는 식기 보충과 현장 안내가 겹칠 수 있습니다. 정해진 물품 이동을 분담하면 직원이 배식 공간에서 필요한 일을 이어가기 좋습니다. 시설별 실제 이용 방식에 맞게 운반 범위를 정해야 합니다.

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식당 안의 책임을 명확하게

운반 출발과 수령을 각각 맡는 사람이 있으면 물품 전달 요청을 반복하지 않아도 됩니다. 로봇의 이동은 두 작업 지점을 연결하는 역할입니다. 청결한 식기와 사용한 식기의 취급을 구분하고 담당자가 알기 쉬운 규칙으로 운영하세요.