01

운반과 접객은 같은 일이 아닙니다

음식을 가까이 가져오는 이동과 테이블에서 설명하며 제공하는 일은 역할이 다릅니다. 로봇이 전자를 도우면 직원은 후자에 집중할 여지를 얻습니다. 매장이 중요하게 여기는 서비스 접점은 그대로 두고 반복 경로를 나누는 접근입니다.

02

직원이 합류할 위치 정하기

로봇이 도착하는 자리에서 직원이 음식을 받아 제공하면 고객에게 별도 조작을 요구하지 않아도 됩니다. 수령 지점은 테이블과 직원 동선을 함께 고려해 정할 수 있습니다. 사람이 필요한 순간에 자연스럽게 합류하도록 업무를 연결하세요.